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Asiatico
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Tradizionale
  • Ombrina boccadoro al vapore
    25 min
    Persone
    Comples.
    In un pentolino scaldate l’olio di girasole e di sesamo. Versate l’olio bollente sui filetti d’ombrina boccadoro al vapore cotti. Servite l’ombrina boccadoro accompagnata dagli spaghetti di soia e irrorate il tutto con un po’ di salsa di soia.
  • Ramen al branzino
    30 min
    Persone
    Comples.
    Servite il ramen accompagnato da uova alla coque e cospargete sopra i semi di sesamo.
  • Gyoza con filetti di ombrina boccadoro
    60 min
    Persone
    Comples.
    Una volta pronti, cospargete i gyoza con i semi di sesamo e con i cipollotti tagliuzzati. Servite con la salsa.
  • Ombrina boccadoro al teriyaki
    30min
    Persone
    Comples.
    Servite gli spiedini accompagnati dal riso bianco o nero, foglie sbollentate di cavolo cinese, daikon sotto aceto, cipolla viola e cipollotti freschi sminuzzati.  
  • Tempura di filetti di orata
    15 min
    Persone
    Comples.
    Tagliate i filetti di orata a listarelle o a cubetti e salateli. Preparate la tempura – mettete il tuorlo d’uovo in una ciottola, aggiungete l’acqua frizzante freddissima, la farina, la maizena e i cubetti di ghiaccio. Aggiustate di sale i…
  • Filetti di branzino con verdure alla soia
    30 min
    Persone
    Comples.
    I filetti di branzino con verdure alla soia sono un secondo piatto completo di contorno, saporito e facile da preparare. Zucchine, peperoni e carote tagliate a listarelle e cotte in padella con salsa di soia che le insaporisce: si fanno…
  • Dentice al forno
    60 min
    Persone
    Comples.
    Per prima cosa, preparate la salsa. Tagliuzzate finemente l’aglio, il coriandolo e il peperoncino piccante e grattugiate lo zenzero; aggiungete il tutto al brodo di verdure. Aggiungete altra salsa alle ostriche e succo di lime e mescolate bene.  
  • Branzino in tempura con salsa agrodolce di ananas e verdure
    40 min
    Persone
    Comples.
    La varietà degli ingredienti in questa ricetta conferisce una ricchezza di sapori al piatto finale. Gli amanti di salse agrodolci, ma anche coloro che apprezzano i cibi fritti in tempura, saranno molto incuriositi da questa ricetta. Stupite i vostri ospiti…
  • Sashimi d’orata con wasabi e salsa di soia
    20 min
    Persone
    Comples.
    Il sashimi è un piatto tradizionale giapponese di pesce crudo. Tagliate il filetto di orata a fette sottili rimuovendo la pelle. Note aggiuntive: Per il sashimi il pesce deve essere freschissimo.
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