Il pesce Cromaris di eccellente qualità ed estrema freschezza è presente nei menu di ristoranti d’eccellenza in tutta l’Europa. Il sapore eccezionale e la qualità del pesce Cromaris sono stati riconosciuti anche dalla giuria dell’International Taste Institute di Bruxelles composta da giudici selezionati e provenienti dalle più prestigiose associazioni culinarie i quali hanno premiato tutte le specie Cromaris con le stelle del premio Superior Taste Award 2024. L’obiettivo di Masterclass by Cromaris è proprio quello di far conoscere ai professionisti del mestiere e a coloro che desiderano diventarlo, il pesce Cromaris grazie a eccellenti chef per rendere più facile la preparazione dei piatti di pesce Cromaris che così potranno trovarsi sul vostro menù.
Iniziamo la prima Masterclass in collaborazione con l’associazione JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe), una delle maggiori autorità europee quando si tratta di gastronomia d’elite. In seguito potete vedere chef d’eccellenza cimentarsi nella preparazione di un branzino grande Cromaris e dell’ombrina boccadoro frollata nel concetto del fine dining.
Contattateci per avere accesso alle ricette presentate sopra!
Contatto: marketing@cromaris.hr