Azienda leader posizionata premium nella produzione e lavorazione di pesce mediterraneo di eccellente qualità

Una nuova specie nella gamma di prodotti premium a marchio Cromaris – la Ricciola, o Seriola Dumerili, del Mar Mediterraneo

La Cromaris ha ricevuto il Superior Taste Award 2021 per ciascuno dei suoi cinque prodotti candidati: il branzino, l’orata, l’ombrina boccadoro, la ricciola e il dentice

Cromaris ha un rapporto medio tra acidi grassi Omega-3/Omega-6 pari a 1.0 per il branzino e l’orata, il che rappresenta uno dei migliori risultati del settore

L’offerta premium di prodotti Cromaris è stata arricchita nuovamente con una specie autoctona dell’Adriatico-il Dentice (Dentex dentex)!

Una gamma premium di prodotti dal packaging innovativo, pronti per la cottura e pronti al consumo

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Il mare sulla griglia

Il mare

sulla griglia

Con il bel tempo arriva anche la più divertente delle attività all’aperto – la stagione delle grigliate! È proprio per questo che vi abbiamo preparato tanti consigli, informazioni utili e ricette oltre a tutto ciò che dovete sapere per portare il mare sulla griglia!

  • Come preparare i tranci di ombrina boccadoro alla griglia
    30 min
    Persone
    Comples.
    Il trancio è pronto da essere girato se si stacca dalla griglia è cotto quando assume il colore bianco da entrambi i lati.
  • Orata alla griglia
    20 min
    Persone
    Comples.
    Un orata di 300 –  400 g va cucinata per 10 – 15 minuti e se invece il pesce è di dimensioni più grandi, potete inciderlo lungo la lisca centrale.
  • Filetti di branzino sulla tavoletta di legno di cedro per barbecue
    30 min
    Persone
    Comples.
    Per la preparazione utilizziamo l’apposita tavoletta di legno di cedro per barbecue. La tavoletta va immersa nell’acqua per almeno due ore.
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