La nostra storia

Una delle aziende pioniere dell’acquacoltura mediterranea con oltre 40 anni di esperienza…

L’inizio della nostra storia risale al remoto 1979 che vede la fondazione della ditta Cenmar e il primo allevamento commerciale di branzini nella valle Lamjana, sull’isola di Ugliano, rendendoci pionieri della maricoltura mediterranea:

2021

Il lancio della ricciola e il dentice di Cromaris

Cromaris ha arricchito la sua gamma di pesce fresco con una specie originaria del Mediterraneo, la Seriola dumerili  e la specie autoctona del dentice dell’Adriatico, ampliando così ulteriormente il proprio assortimento di prodotti per consumatori moderni.

2021

Premio Gusto Superiore conferito pure al dentice Cromaris

Pure la nostra nuova specie allevata, il dentice, per cui siamo unici al mondo, è stata premiata con il  prestigioso Premio gusto superiore per il 2021.

2021

Cromaris ha pubblicato la relazione sulla sostenibilità per l’anno 2020

Siamo estremamente fieri di essere la prima azienda del settore industriale ad aver pubblicato la relazione annuale sulla sostenibilità dando l’esempio della prassi professionale responsabile per gli altri produttori di branzino e orata nel mondo.

2020

L’anno da record- 10.000t!

In circostanze economiche estremamente difficili causate dalla pandemia del coronavirus, la Cromaris ha realizzato la vendita di 10.000 tonnellate di pesce bianco di qualità, che rappresenta una crescita del sei percento rispetto all’anno precedente confermando così la sua posizione di sesto posto al mondo tra le aziende produttrici di pesce bianco mediterraneo.

2020

Filetti affumicati nelle confezioni rimodernate

A settembre del 2020, immettiamo sul mercato i filetti affumicati di branzino, orata e ombrina boccadoro nelle nuove confezioni, rimodernate ed ora coerenti con gli altri prodotti della gamma confezionati premium Cromaris.

2020

Il lancio della nuova confezione ATM

A febbraio del 2020, immettiamo sul mercato la nuova gamma di prodotti ATM nella confezione PET riciclata

2020

Cromaris branzino riceve Crystal Taste Award 2020

Il branzino Cromaris, per il suo gusto straordinario, ha ricevuto a giugno 2020 il massimo riconoscimento in palio, ossia le tre stelle d’oro, ed è diventato l’unico prodotto della categoria Pesce fresco ad aver meritato l’ambitissimo Crystal Taste Award (Superior Taste Award 2020)

2019

Cromaris 100% certificata ASC

A settembre del 2019 diventiamo l’unica azienda nel nostro settore industriale a vantare la certificazione ASC per tutti i nostri allevamenti e per tutte le specie commerciali

2019

Il lancio della gamma SKIN

Il lancio della gamma premium di filetti freschi SKINuna confezione nuova e innovativa

2018

Siamo certificati BRC

Come risultato di un’implementazione coerente della strategia basata esclusivamente su una qualità eccellente e sulla freschezza dei prodotti, alle numerose certificazioni di cui la Cromaris si può già vantare, a giugno 2018 abbiamo aggiunto anche  – la certificazione BRC.

2017

Due nuovi allevamenti: Kudica & Žman

Due nuovi allevamenti di Kudica e Žman, nel canale di Eso. L’allevamento di Kudica si trova a fianco di uno dei dieci isolotti che circondano l’isola di Eso, mentre l’allevamento di Žman è situato vicino alla parte disabitata di Dugi otok, tra Luka e Žman.

2016

Il lancio di Centro nutrizionale

All’ inizio di 2017 abbiamo lanciato il Centro di nutrizionale – grazie ad anni e anni di duro lavoro e perfezionamento della ricetta (la desiderata composizione nutrizionale del pesce, la selezione di materie prime sostenibili insieme alla piscicoltura sperimentale), il pesce Cromaris è ricco di acidi grassi omega 3 e vanta un rapporto positivo di acidi grassi omega-3 e omega-6.

2015

Inaugurazione della nuova avannotteria

A settembre del 2015, nella località della vecchia avannotteria, inauguriamo uno degli stabilimenti più all’avanguardia per l’avannotteria di branzini e orate in Europa.

2015

Implementazione di SAP

La Cromaris, in collaborazione con la SAP sviluppa e per prima al mondo, implementa il modulo SAP personalizzato per la gestione di sistemi di maricoltura

2014

L’anno da record!

Nel 2014, la produzione annua della Cromaris, per la prima volta, supera le 5.000 t di pesce intero (WFE).

2013

La Prima campagna televisiva della Cromaris

Nel 2013, la Cromaris lancia lo spot televisivo intitolato “Il pescatore e il delfino” e inizia ad affidarsi alla pubblicità televisiva.

2012

Inizio delle vendite di Cromaris BIO

Iniziamo la vendita della gamma Cromaris BIO

2011

Il lancio della specie nuova

La Cromaris, in aggiunta al branzino e all’orata, lancia sul mercato la nuova specie di pesce bianco autoctono dell’Adriatico conosciuto – Ombrina boccadoro.

2009

Fondazione della ditta Cromaris d.d.

La ditta Cromaris d.d., che opera all’interno del gruppo Adris, nasce dalla fusione della ditta Cenmara, della rovignese Marimirna, della Maricoltura Istra e Bisage-Nit

1984

Fondazione della ditta Marimirna

La fondazione della ditta Marimirna Rovigno segna l’inizio della maricoltura in Istria.

1981

La prima avannotteria nel Cenmar

Inauguriamo la prima avannotteria di branzini e orate nella città di Nona

1979

1979 L’inizio della nostra

L’inizio della nostra storia risale al remoto 1979 che vede la fondazione della ditta Cenmar, e quando la prima gabbia al mondo di branzino fu messa in mare.

Il primo allevamento commerciale di branzini è stato nella valle Lamjana, sull’isola di Ugliano, rendendoci pionieri della maricoltura mediterranea.