Chi siamo
La novità
La nostra storia
Management team
Carriere ispirate dal mare
Sistemi informativi
Cromaris Italia
Gruppo Adris
Contatti
Consumatori
Cromaris by Giorgio Locatelli
In bocca al pesce!
Prodotti
Pesce biologico
Ricette
A scuola di benessere
Ricettario asiatico
Fit Cookbook
Perché Cromaris?
Specie
Pescherie Cromaris
Le campagne pubblicitarie
Brochure
Clienti
Prodotti
Masterclass by Cromaris
Certificazioni
Vendite e logistica
Brochure
Avannotteria
Località degli allevamenti
Un tour presso l’allevamento
Lavorazione
Integrazione verticale
Vendita degli avannotti
Sostenibilità
Rapporto sulla Sostenibilità 2023
Località degli allevamenti
Tutela dell’ambiente
Benessere degli animali
Comunità locale
Dipendenti
R&D
I nostri laboratori
Progetti
Mangime per pesce
Tracciabilità
Business
Inizio
La novità
Chi siamo
La nostra storia
Management team
Carriere ispirate dal mare
Sistemi informativi
Cromaris Italia
Gruppo Adris
Contatti
Consumatori
Cromaris by Giorgio Locatelli
A scuola di benessere
In bocca al pesce!
Prodotti
Pesce biologico
Ricette
Perché Cromaris?
Specie
Pescherie Cromaris
Le campagne pubblicitarie
Brochure
Clienti
Prodotti
Certificazioni
Vendite e logistica
Brochure
Avannotteria
Località degli allevamenti
Lavorazione
Integrazione verticale
Vendita degli avannotti
Sostenibilità
Rapporto sulla Sostenibilità 2023
Località degli allevamenti
Tutela dell’ambiente
Benessere degli animali
Comunità locale
Dipendenti
R&D
I nostri laboratori
Progetti
Mangime per pesce
Tracciabilità
Business
it
English
Hrvatski
L’ombrina Cromaris vince il Superior Taste Award 2025
Scopri di più
Cromaris ha ottenuto una crescita dei ricavi e dell’utile netto
Scopri di più
Cromaris riconoscimento Chiave d’oro
Scopri di più
Inizio
Ricette
Gourmet
Ricette
Gourmet
Tradizionale
Gourmet
Asiatico
Insalate
Dentice in salsa di noci e capperi
30min
Persone
Comples.
Il dentice, apprezzato per la sua carne tenera e succulenta, è la tela su cui dipingiamo un vero capolavoro del gusto. La salsa fatta dalla ricchezza di noci tritate e dalla vivace esplosione di capperi è il posto dove nasce la vera…
BIO orata arrosto con purè di patate al basilico
Persone
Comples.
Branzino in gondola con salsa bolzanina
60min
Persone
Comples.
Preparatevi a stupire le vostre papille gustative perché state per riscoprire il branzino dell’Adriatico! Lo chef Giorgio Locatelli vi accompagna in una scoperta culinaria da non perdere!
Carpaccio di branzino con cetrioli e melograno
30 min
Persone
Comples.
Orata arrosto, cicoria selvatica con aglio e peperoncino e bagna cauda
30 min
Persone
Comples.
La bagna cauda è una preparazione tipica del Piemonte preparata con acciughe, olio e aglio.
Ricciola grigliata con couscous e composta di limoni
60 min
Persone
Comples.
Distribuire un cucchiaio di composta sul piatto e aggiungere il couscous. Adagiare i filetti di pesce sul couscous, aggiungere l’olio d’oliva rimanente e servire con uno spicchio di limone.
Panino con orata affumicata
20 min
Persone
Comples.
Togliete il pesce dalla confezione. Eliminate la pelle e strappate l’orata in pezzi più piccoli. Grattugiate le carote e mescolatele al cavolo rosso. Salate e aggiungete un po’ di succo di limone e un cucchiaino di panna acida.
Polpette di branzino e zucca con spinaci
40 min
Persone
Comples.
Regolate di sale la zucca tagliata a dadini, aggiungete un po’ di olio d’oliva e mettete a cuocere nel forno preriscaldato a 220° C per circa 20 minuti, finché non diventa tenera.
Ombrina con salsa di olive e capperi
30 min
Persone
Comples.
Posizionare i filetti di pesce su un piatto da portata, condirli con la salsa, e aggiungere aglio e prezzemolo.
Branzino in crosta di sale marino ed erbe
40 min
Persone
Comples.
L’aroma inconfondibile delle spezie della cucina mediterranea e quello pungente del sale marino si incontrano per regalarti un’esperienza di sapori unica!
Tutte le ricette
Manage Cookie Consent
We use cookies to optimize our website and our service.
Functional
Functional
Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Postavke
Postavke
Tehničko skladištenje ili pristup su neophodni za legitimnu svrhu čuvanja podešavanja koje ne traži pretplatnik ili korisnik.
Statistics
Statistics
Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u statističke svrhe.
The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options
Manage services
Manage {vendor_count} vendors
Read more about these purposes
Accept cookies
Deny all
View preferences
Save preferences
View preferences
{title}
{title}
{title}
Manage consent