Recepti

Gourmet

  • Pečena orada, divlji radič s češnjakom i čilijem i bagna cauda
    30 min
    Broj osoba
    Težina
    Bagna cauda je vrući umak od inćuna i češnjak koji potječe iz talijanske regije Piemonte.
  • Grillani gof s kus kusom i kompotom od limuna
    60 min
    Broj osoba
    Težina
    Razmažite jednu jušnu žlicu kompota na tanjur i dodajte kus kus. Položite filete na kus kus i poškropite s ostatkom maslinovog ulja te poslužite s komadom limuna.
  • Sendvič s dimljenom oradom
    20 min
    Broj osoba
    Težina
    Ribu izvadite iz pakiranja. Odstranite kožu pa oradu natrgajte na manje komade. Mrkvu naribajte i pomiješajte s ribanim kupusom. Posolite i dodajte malo limunovog soka i žličicu kiselog vrhnja.   Autor recepta: Nasja Duplančić
  • Polpete od brancina i bundeve sa špinatom
    30 min
    Broj osoba
    Težina
    Bundevu narezanu na kockice posolite, dodajte malo maslinovog ulja i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 220° C 20-ak minuta da omekša. Autor recepta: Nasja Duplančić
  • Hama u umaku od maslina i kapara
    30min
    Broj osoba
    Težina
    Servirajte riblje filete na tanjuru, prelijte ih umakom i posipajte peršinom i češnjakom po vrhu.
  • Brancin u korici od začinskog bilja i morske soli
    40 min
    Broj osoba
    Težina
    Brancina u kori od bilja i morske soli karakterizira jedinstven okus i nepogrešiva ​​aroma začina mediteranske kuhinje. Otkrijte novi recept chefa Giorgio Locatelli kojeg, prateći recept i upute, možete i sami doma ponoviti.
  • Tjestenina calamarata sa zubacem
    50 min
    Broj osoba
    Težina
    Kad se spoje kvaliteta Cromaris ribe s umom i vještim rukama chefa Giorgia Locatellija, rezultat je trijumf okusa. Otkrijte recept koji je kreirao ekskluzivno za Cromaris: Calamarata sa zubacem.
  • Fileti brancina na grill dasci
    30 min
    Broj osoba
    Težina
    Za pripremu fileta brancina na grill dasci koristimo specijalnu dasku za gril od cedrovine. Dasku je potrebno namakati u vodi barem 2 sata.
  • Prepečeni kruh s ribom i mirisom limuna
    30 min
    Broj osoba
    Težina
    Paola Collenghi, koja uređuje blog „Zenzero e Limone”, upotrijebila je filete hame za pripremu ukusnog prepečenog kruha s mirisom limuna. Mirisno, ukusno i idealno za predjelo povodom rustikalne večere s prijateljima.
  • Pečeni brancin sa šparogama i crnom lećom
    60 min
    Broj osoba
    Težina
    Autor recepta je Un pizzico di viola
Pogledaj sve recepte