Recepti

Gourmet

  • Fileti brancina na grill dasci
    30 min
    Broj osoba
    Težina
    Za pripremu fileta brancina na grill dasci koristimo specijalnu dasku za gril od cedrovine. Dasku je potrebno namakati u vodi barem 2 sata.
  • Prepečeni kruh s ribom i mirisom limuna
    30 min
    Broj osoba
    Težina
    Paola Collenghi, koja uređuje blog „Zenzero e Limone”, upotrijebila je filete hame za pripremu ukusnog prepečenog kruha s mirisom limuna. Mirisno, ukusno i idealno za predjelo povodom rustikalne večere s prijateljima.
  • Pečeni brancin sa šparogama i crnom lećom
    60 min
    Broj osoba
    Težina
    Autor recepta je Un pizzico di viola
  • Carpaccio od velikog brancina
    15 min
    Broj osoba
    Težina
    Za pripremu carpaccia od ribe postoje samo dva zlatna pravila kojih se je potrebno držati kako bi vam ovo jelo uspjelo i izgledalo predivno svaki put kada ga pripremate. Prvi je da koristite najsvježiju moguću ribu, a drugi je da…
  • Brancin u tempuri sa slatko kiselim umakom od ananasa i povrća
    40 min
    Broj osoba
    Težina
    Raznolikost namirnica u ovom receptu garantira bogatstvo okusa finalnog jela. Ljubitelji slatko kiselih umaka, ali i oni koji vole prženu hranu u tempuri, ovim receptom će doći na svoje. Oduševite ukućane domaće pripremljenim jelom inspirirano azijskim okusima.
  • Mini tart s dimljenom oradom
    60 min
    Broj osoba
    Težina
    Bez obzira na to što tartovi i quicheovi asociraju na francusko kulinarstvo, s ovim receptom možete biti sigurni da će u mislima kušača biti samo Mediteran. Aroma ružmarina je ugrađena u prhko tijesto koje je baza ovog jela, dok punjenjem…
  • Brancin s kuhanim povrćem i keljom pupčarem
    60 min
    Broj osoba
    Težina
    Većina nas zimu i blagdansko vrijeme povezuje s francuskom salatom te raznim varivima i toplim salatama od kelja pupčara. Nisu te namirnice strane ni našem brancinu. Klasično serviran brancin uz krumpire i blitvu je ovim receptom priljubio i drugo kuhano…
  • Pečena orada na provansalski način
    50 min
    Broj osoba
    Težina
    Oradu očistite od ljuske i utrobe. Ribu zarežite u obliku slova x po sredini s obje strane. Kratko prepecite s obje strane do zlatnožute boje i stavite na stranu. Napomena: U receptu možete upotrebljavati svježe, ali i dehidrirane začine. Obvezno…
  • Kanape zalogajčići s mariniranom ribom i povrćem
    10 min
    Broj osoba
    Težina
    Mariniranu ribu ocijedite i izrežite na manje komade, povrće narežite na sitne kockice. Kruh ili tost namažite maslinovim uljem i kratko tostirajte.
  • Mousse od dimljene hame
    20 min
    Broj osoba
    Težina
    Dimljena hama s Ricotta sirom, maslinovim uljem, malo soli, papra i tabasca
Pogledaj sve recepte