Cromaris by Giorgio Locatelli

S ponosom predstavljamo upravo započetu bogatu suradnju s chefom Giorgiom Locatellijem, jednim od najpoznatijih europskih kulinarskih medijskih zvijezda, vlasnikom više prestižnih restorana s Michellinovim zvjezdicama te članom žirija talijanskog Masterchefa od 2017. godine.

Giorgio Locatelli ujedno je i glavni protagonist upravo snimljenog Cromaris TV spota za talijansko tržište!

Nekoliko riječi o jednom od najuspješnijih kulinarskih virtuoza današnjice…

Giorgio je odrastao na obalama jezera Maggiore u Italiji, u mjestu Corgeno. Njegova obitelj je vodila restoran s Michelinovom zvjezdicom, učeći ga da cijeni i razumije hranu od malih nogu. Nakon kratke epizode u lokalnim restoranima u sjevernoj Italiji i Švicarskoj, Giorgio je 1986. došao u Englesku kako bi se pridružio kuhinjama Antona Edelmanna u Savoyu. Četiri godine kasnije Giorgio se preselio u Pariz i radio u restoranima Laurent i La Tour D’Argent.

14. veljače 2002, Giorgio i njegova supruga Plaxy otvorili su njegov prvi neovisni restoran Locanda Locatelli u ulici Seymour. Restoran je 2003. godine nagrađen Michelinovom zvjezdicom, koju i dalje ponosno nose. Giorgio je sudac talijanskog Masterchefa od 2017. godine.

Za sam početak našeg gastronomskog putovanja donosimo vam djelić odlične atmosfere sa snimanja TV spota

Bilo je tu smijeha, zabave, ali i vrlo ozbiljne kuhinje i gastronomskog umijeća, a superioran okus nagrađivanog Cromaris brancina u vrhunskoj interpretaciji by Giorgio Locatelli potvrdio je i naš nogometni virtuoz i ikona hrvatskog sporta Zvonimir Boban.

No, ovo je samo djelić onog što smo pripremili u narednim mjesecima…bit će tu i pravi kulinarski Masterclass kroz savjete chefa Locatellija u pripremi ribe, izazova za spojiti naizgled nespojivo od namirnica, a za inspiraciju pripremamo vam i ekskluzivne recepte Cromaris ribe by Giorgio Locatelli…

Masterclass by Giorgio Locatelli