Cromaris è fiera di presentare la collaborazione con lo chef Giorgio Locatelli, una delle più famose star mediatiche culinarie in Europa, gestore di diversi ristoranti e dal 2017, membro della giuria del format italiano di Masterchef.
Giorgio Locatelli è anche il protagonista principale dello spot televisivo di Cromaris.
Con la serie di ricette Chef’s Journey, ispirata alla cucina mediterranea e realizzata in collaborazione con il chef Giorgio Locatelli, il pesce Cromaris viene presentato attraverso piatti vari e di altissimo livello.
Orata grigliata con ripieno di pomodorini e pane pita tostato
Carpaccio di ombrina con arancia e dressing al peperoncino
Branzino al forno con verdure primaverili e pesto al basilico
Scoprite trucchi e consigli per preparare il pesce in modo semplice, veloce e gustoso, rendendo ogni pasto sano e ispirante
Come riconoscere il pesce fresco
Come sfilettare il pesce alla perfezione
Come ottenere la pelle croccante del filetto di pesce
Scoprite come utilizzare responsabilmente ogni parte del pesce, in linea con l’impegno di Cromaris per pratiche sostenibili, grazie ai consigli creativi e pratici dello chef Locatelli.
Come trasformare le squame di pesce in un’insalata croccante
Come trasformare la pelle di pesce in uno snack croccante
Come fare il brodo di pesce gustoso