Ne gasi ekran dok kuham
Jednostavan recept ribe kuhane na pari.
Ribu očistimo, zarežemo i blago začinimo s maslinovim uljem i morskom soli.
Kuhamo poklopljeno na pari od začinskog bilja, češnjaka i maslinovog ulja bez okretanja ribe. Para dosta snažno i brzo termički obrađuje hranu, te će riba brzo biti gotova (ovisno o veličini). Riba će poprimiti aromu začinskog bilja, stoga dodajemo bilje koje nam odgovara.
Juhu koja ostane nakon kuhanja možemo koristiti kao temeljac raznim jelima.