⚲ ☰
Cromaris orada

Cromaris orada

Cromaris orada (Sparus aurata) jedna je od gastronomski najcijenjeninijh vrsta jadranske bijele ribe. Bogata je omega-3 masnim kiselinama, bjelančevinama, fosforom i vitaminom D. Meso je vrlo ukusno i mekano, zaokruženog okusa i prirodne slatkoće.

Rok trajanja:

14 dana neočišćena, 12 očišćena, 10 dana classic fileti, 8 dana premium fileti

Energetska vrijednost:

197 kcal na 100 g

Specifikacija

  • Opcije kašeta (s poklopcem) 6kg, 3 kg
  • Dimenzije palete 120 cm x 100 cm
  • Broj redova na paleti 11
  • Ukupan broj kašeta na paleti 88 / 110
  • Uvjeti čuvanja na ledu, 0˚- +2˚C

Raspoložive pecature

  • Cijela neočišćena riba 300-400 g, 400-600 g, 600-800 g, 800-1000 g
  • Očišćena riba (odstranjene ljuske, škrge i utroba) 250-330 g, 330-500 g, 500-670 g, 670-840 g
  • Svježi fileti Classic (PBI): 80-120 g, 120-160 g, 160-200 g, 200-300 g Premium (PBO): 75-115 g, 115-155 g, 155-195 g, 195-295 g

Nutritivna vrijednost na 100g

Energija

197 kcal

Energija: 197 kcal

Masti

14 g

Masti: 14 g

 

Proteini

19 g

Proteini: 19 g

 

Sol

0,17 g

Natrij: 0,17 g

 

Fosfor

230 mg

Fosfor: 230 mg

 

Vitamin D

16 μg

Vitamin D: 16 μg

 

Povezani recepti

Orada pečena u škartocu u orijentalnom umaku

Orada s kremom od kozica, cherry-rajčica i koromača

Orada al forno s povrćem, medom i prošekom

Napomena: Med daje završni  ‘touch’ i slasnost ribi i povrću. Vrijeme pripreme: 20 minuta Vrijeme kuhanja: 30 minuta