L’ombrina boccadoro Cromaris (Argyrosomus regius) è una specie autoctona di pesce bianco. Con un profilo gustativo simile a quello del branzino, l’ombrina si distingue per una carne bianca di prima qualità, dalla consistenza delicata e dal sapore intenso, offrendo un’esperienza culinaria indimenticabile. L’ Ombrina Cromaris ha ottenuto il prestigioso Superior Taste Award per il sesto anno consecutivo.
12 giorni pesce intero ed eviscerato. classic filetti 10 giorni, premium filetti 8 giorni dalla pesca
126,64 kcal per 100 g
126,64 kcal
19,02 g
Le proteine rappresentano più della metà del valore energetico dell’ombrina. Il pesce è naturalmente ricco di proteine di alta qualità, facilmente digeribili, che contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
5,37 g
Ombrina boccadoro è una fonte naturale di grassi sani, inclusi gli acidi grassi omega-3, importanti per un’alimentazione equilibrata.
0,63 g
Omega-3 è il nome di un gruppo di acidi grassi necessari per il funzionamento quotidiano dell’organismo.
EPA e DHA contribuiscono alla normale funzione cardiaca.
Per EPA e DHA sono sufficienti piccole quantità di pesce, 23-81 g/giorno a seconda della specie.
Per gli omega-3 totali ne basta ancora meno: 14-76 g/giorno.
2,16 μg
Sono necessari 4 858 g di ombrina per soddisfare il fabbisogno settimanale di vitamina D.
17,92 μg
0,18 g
Contribuisce al normale metabolismo energetico ed è necessario per la normale crescita e lo sviluppo delle ossa nei bambini.
0,08 g
Grazie al basso contenuto di sodio, il pesce è una scelta leggera ed equilibrata per il menù quotidiano.
0,03 g
