Ne gasi ekran dok kuham
Il sashimi è un piatto tradizionale giapponese di pesce crudo. Tagliate il filetto di orata a fette sottili rimuovendo la pelle.
Note aggiuntive: Per il sashimi il pesce deve essere freschissimo.
Il pesce viene servito fresco con wasabi (cren giapponese verde), salsa di soia e zenzero marinato. Sono molto ricercati gli involtini di sashimi riempiti di varie verdure fresche (peperoni rossi, cetrioli, cipolline ..).
