⚲ ☰

Sastojci

Cromaris proizvod iz recepta

Složenac od hame

Priprema 35
Broj osoba
Težina

Sastojci

Ne gasi ekran dok kuham

1.

Hamu očistite od ljuski, utrobe, kosti i kože. Ribu pomoć štapnog miksera usitnite u glatku kremu.

2.

Dobivenu kremu stavite u sufle-šalice i pecite u pećnici 10 – 20 minuta na 180 °C.

3.

Pečenu torticu od ribe prerežite na dva jednaka djela. Rajčicu, patlidžan i tikvicu narežite na tanke ploške i začinite maslinovim uljem, solju, paprom i majčinom dušicom. Povrće i ribu poslažite redom jedno na drugo, a na vrh dodajte naribani sir.

4.

Dobiveni složenac od povrća i ribe pecite u pećnici 10 – 15 minuta na 200 °C. Složenac od hame servirajte samostalno ili uz dodatak ribljeg umaka. Dobivenu smjesu od mesa hame možete ispeći i u kalupima za muffine. Umjesto polutvrdog masnog sira, možete upotrijebiti i druge vrste sireva. Uz jelo poslužite bijelo suho vino.