Od samog osnutka tvrtke Cromaris d.d. uspostavljen je i odjel Istraživanja i razvoja, kao ključne poslovne jedinice, s ciljem unapređivanja proizvodnog procesa, razvoja naših proizvoda te zadovoljavanja najviših standarda kvalitete, sigurnosti hrane, zaštite okoliša i održivosti akvakulture.