Tempo di preparazione 15 minuti. Tempo di cottura 30 minuti.
Formate dei rotolini con i filetti e cuoceteli nel tegamino precedentemente riscaldato per 7-9 minuti, rigirandoli. Mettete nel forno i pomodori e gli spicchi d’aglio interi e fate cuocere per 20 minuti. Fate grigliare gli asparagi sulla bistecchiera per 3 minuti. Servite adagiando per prima gli asparagi, poi i pomodori e l’aglio preparati in forno e infine il pesce. Irrorate con un filo d’olio d’oliva.