I prodotti Cromaris sono premiati anche quest’anno con il più importante riconoscimento mondiale per la qualità

Anche quest’anno la Cromaris è stata premiata con il riconoscimento per l’eccellente qualità dei suoi prodotti – Superior Taste Award. Si tratta del più prestigioso premio del settore alimentare al mondo che, a partire dal 2005, viene conferito dall’International Taste Institute di Bruxelles. Per il quarto anno consecutivo la Cromaris è vincitrice del Superior Taste Award 2021 per tutti quattro i suoi prodotti iscritti: branzino, orata, ombrina boccadoro e ricciola.

I prodotti sono valutati con il metodo di test al buio (blind testing) in base all’aspetto, odore, consistenza e sapore, mentre i giudici scelti che provengono dalle più prestigiose associazioni culinarie europee non conoscono né il marchio né la provenienza del prodotto testato. Il branzino Cromarsi ha ottenuto, anche quest’anno, il numero massimo di tre stelle per il suo sapore eccezionale ed è diventato l’unico prodotto della categoria di pesce fresco a vincere il premio Crystal award per quattro anni consecutivi. Per il loro sapore eccezionale sono state valutate benissimo anche l’orata e l’ombrina boccadoro che quest’anno ha ottenuto il numero massimo di tre stelle mentre la novità è rappresentata dalle due stelle conferite alla ricciola. Così la Cromaris diventa l’unica azienda vincitrice di premi per il branzino, l’orata, l’ombrina boccadoro e la ricciola tra i produttori del pesce bianco mediterraneo.