Superior Taste Award 2021 dodijeljen i Cromaris zubatcu

I naša najnovija uzgojena vrsta po kojoj smo jedinstveni u svijetu, zubatac, nagrađena je prestižnom nagradom Superior Taste Award za 2021. Ovu prestižnu nagradu dodjeljuje International Taste Institute iz Bruxellesa proizvodima koji zadovolje stroge  kriterije žirija sastavljenog od najcjenjenijih chefova iz cijele Europe.

Proizvodi se ocjenjuju metodom slijepog testiranja na temelju izgleda, mirisa, teksture i okusa, a pritom sucima nisu poznati brend ni podrijetlo testiranog proizvoda. Zubatac je upotpunio listu Cromarisovih vrsta koje su već prethodno nagrađene ovom nagradom – brancin, orada, hama i gof te je tako Cromaris postao jedini proizvođač kvalitetne mediteranske  ribe s čak pet nagrađenih vrsta ribe.