Ne gasi ekran dok kuham
Sashimi je tradicionalno japansko jelo od sirove ribe.
Napomena: Za pripremu sashimija, riba mora biti vrlo svježa.
Filet orade režemo na tanke fetice bez kože. Svježe serviramo uz wasabi pastu (japanski zeleni hren), soya umak i marinirani đumbir. Vrlo su popularne i sashimi rolice gdje u ribu rolamo razno svježe povrće (crvenu papriku, krastavce, štapiće selena, mladu kapulicu..).
