Cromaris recepti:

Branzino

Branzino in gondola con salsa bolzanina
22.07.2022

Branzino in gondola con salsa bolzanina

Preparatevi a stupire le vostre papille gustative perché state per riscoprire il branzino dell’Adriatico! Lo chef Giorgio Locatelli vi accompagna…

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Zuppa di branzino con zucca e rosmarino
14.10.2021

Zuppa di branzino con zucca e rosmarino

Togliete il pesce e trasferite le verdure nel tritatutto (lasciate interi alcuni pezzettini di zucca per impiattare). Separate gli aghi…

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Branzino in crosta di sale marino ed erbe
06.08.2021

Branzino in crosta di sale marino ed erbe

L’aroma inconfondibile delle spezie della cucina mediterranea e quello pungente del sale marino si incontrano per regalarti un’esperienza di sapori…

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Ramen al branzino
25.05.2021

Ramen al branzino

Servite il ramen accompagnato da uova alla coque e cospargete sopra i semi di sesamo.

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Filetti di branzino con verdure alla soia
07.04.2021

Filetti di branzino con verdure alla soia

I filetti di branzino con verdure alla soia sono un secondo piatto completo di contorno, saporito e facile da preparare.…

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Branzino su letto di lenticchie nere di beluga e asparagi croccanti
01.04.2021

Branzino su letto di lenticchie nere di beluga e asparagi croccanti

Il piatto è stato realizzato da Un pizzico di viola

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Branzino in tempura con salsa agrodolce di ananas e verdure
14.12.2020

Branzino in tempura con salsa agrodolce di ananas e verdure

La varietà degli ingredienti in questa ricetta conferisce una ricchezza di sapori al piatto finale. Gli amanti di salse agrodolci,…

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Filetto di branzino in crosta e crema di bieta
30.07.2020

Filetto di branzino in crosta e crema di bieta

Nota: Per un sapore più gustoso, le mandorle sgusciate possono essere brevemente scottate in padella (tostate). Al posto della bieta…

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Branzino croccante con salsa allo zenzero e al lime
30.07.2020

Branzino croccante con salsa allo zenzero e al lime

Nota: Se il pesce viene cotto in padella è necessario che sia ben asciugato, per evitare che si attacchi al…

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Branzino ripieno di orzo perlato e spezie
30.07.2020

Branzino ripieno di orzo perlato e spezie

Nota: Per ottenere un risotto d’orzo cremoso, prima di terminare la cottura aggiungere il burro. Per chi non è amante…

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