Ponosimo se vertikalnom integracijom lanca stvaranja vrijednosti, te time dodatno jamčimo vrhunsku svježinu i kvalitetu naših proizvoda – od vlastite recepture riblje hrane, mrijestilišta, uzgajališta i prerade do prodajnog mjesta.
Sljedivost proizvoda u realnom vremenu (SAP) omogućena je LOT brojem (eng. Line-Of-Travel sequence) istaknutim na svakom našem proizvodu. LOT broj sadrži informacije o matičnom jatu riba iz Cromarisovog mrijestilišta, lokaciji uzgoja, vrsti hrane kojom je riba hranjenja u svakoj fazi uzgojnog ciklusa, zatim informacije o procesu prerade do dostave proizvoda kupcima te u suradnji s nekim kupcima i do krajnjih potrošača. Riba se izlovljava šest dana u tjednu, a od izlova i sortiranja do dostave na domaće i inozemno tržište, osigurava se optimalni hladni lanac od 0 do 2°C.
Sljedivost proizvoda, organski uzgoj, uzgoj bez antibiotika te usklađenost uzgoja i prerade Cromarisovih proizvoda s ciljevima održivosti potvrđuje se i certifikatima, na temelju provjere neovisnih vanjskih struč – njaka. Naše dobavljače sirovina, mlađi i riblje hrane, također moraju certificirati neovisna tijela prema GlobalG.A.P. standardu. Sirovine koje se koriste u organskom uzgoju moraju biti certificirane prema zahtjevima standarda kojima se potvrđuje organsko podrijetlo. Cromarisovi educirani zaposlenici prema planu internih audita redovito provode provjeru ispunjavanja zahtjeva za svaki standard.