Cromaris recepti:

Hama

Odresci hame na žaru
21.07.2021

Odresci hame na žaru

Odrezak hame je spreman za okretanje ako ga možete odvojiti od gradela, a ispečen kad s obje strane poprimi bijelu…

Saznaj više
Gyoza s filetima hame
22.04.2021

Gyoza s filetima hame

Gotove gyoze pospite sjemenkama sezama i sitno najseckanim mladim lukom pa poslužite s umakom. Autorica recepta: Tatjana Pastuović Klaić

Saznaj više
Prepečeni kruh s ribom i mirisom limuna
14.04.2021

Prepečeni kruh s ribom i mirisom limuna

Paola Collenghi, koja uređuje blog „Zenzero e Limone”, upotrijebila je filete hame za pripremu ukusnog prepečenog kruha s mirisom limuna.…

Saznaj više
Rustikalni riblji štapići od hame
27.11.2020

Rustikalni riblji štapići od hame

Darko Kontin je Cromaris hama odrezak iz Skin pakiranja u trenu pretvorio u rustikalne riblje štapiće koji su ukusna i…

Saznaj više
Mousse od dimljene hame
30.07.2020

Mousse od dimljene hame

Dimljena hama s Ricotta sirom, maslinovim uljem, malo soli, papra i tabasca

Saznaj više
Brudet od dimljene hame
30.07.2020

Brudet od dimljene hame

Brudet uvijek kuhamo u široj posudi i nikad ga ne miješamo, već povremeno protresemo posudu.

Saznaj više
Filet kornatske hame sa šparogama i češnjakom
30.07.2020

Filet kornatske hame sa šparogama i češnjakom

Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme pečenja: 30 minuta

Saznaj više
Hladna marinada „savuret“ od domaće hame
30.07.2020

Hladna marinada „savuret“ od domaće hame

Odresci Cromaris hame (lat. Argyrosomus regius) predstavljaju odličan izbor za brzu i praktičnu pripremu vrhunske bijele ribe.  

Saznaj više