Cromaris recepti:

Fileti

Gyoza s filetima hame
22.04.2021

Gyoza s filetima hame

Gotove gyoze pospite sjemenkama sezama i sitno najseckanim mladim lukom pa poslužite s umakom. Autorica recepta: Tatjana Pastuović Klaić

Saznaj više
Prepečeni kruh s ribom i mirisom limuna
14.04.2021

Prepečeni kruh s ribom i mirisom limuna

Paola Collenghi, koja uređuje blog „Zenzero e Limone”, upotrijebila je filete hame za pripremu ukusnog prepečenog kruha s mirisom limuna.…

Saznaj više
Orada u tempuri
08.04.2021

Orada u tempuri

Pripremite tempuru – u zdjelu stavite žumanjak, dodajte jako hladnu mineralnu vodu, brašno, gustin i kockice leda. Posolite i sve…

Saznaj više
Kanape zalogajčići s mariniranom ribom i povrćem
30.07.2020

Kanape zalogajčići s mariniranom ribom i povrćem

Mariniranu ribu ocijedite i izrežite na manje komade, povrće narežite na sitne kockice. Kruh ili tost namažite maslinovim uljem i…

Saznaj više
Mousse od dimljene hame
30.07.2020

Mousse od dimljene hame

Dimljena hama s Ricotta sirom, maslinovim uljem, malo soli, papra i tabasca

Saznaj više
Marinirana riba na podlozi od rikule s kaparima, mini rajčicama i mozzarellom
30.07.2020

Marinirana riba na podlozi od rikule s kaparima, mini rajčicama i mozzarellom

Mariniranu ribu ocijedite i narežite na manje komade. Rikulu, kapare, mini rajčice i mozzarellu začinite maslinovim uljem i paprom te…

Saznaj više
Fileti orade s kremastom palentom
30.07.2020

Fileti orade s kremastom palentom

U manji lonac stavite kuhati 100 ml vode, 75 ml mlijeka i 1/4 čajne žlice soli. Pričekajte da sve zavrije.…

Saznaj više
Marinirani fileti sa sezonskim svježim voćem (smokvama, jagodama, grožđem)
30.07.2020

Marinirani fileti sa sezonskim svježim voćem (smokvama, jagodama, grožđem)

Umjesto predloženih kombinacija voća, ovisno o sezoni, možete koristiti i razno šumsko voće, šljive ili marelice.

Saznaj više
Brudet od dimljene hame
30.07.2020

Brudet od dimljene hame

Brudet uvijek kuhamo u široj posudi i nikad ga ne miješamo, već povremeno protresemo posudu.

Saznaj više
Marinirana riba s medom i orasima
30.07.2020

Marinirana riba s medom i orasima

Orasi i med kroz povijest su bili poznati kao prirodni afrodizijaci. Po želji, ovoj kombinaciji ribe, meda i oraha možete…

Saznaj više
Filet orade na kremi od kukuruznog brašna
30.07.2020

Filet orade na kremi od kukuruznog brašna

Napomena: Filete ribe je najbolje peći na masnom papiru kako se nebi zalijepili za lim za pečenje i raspali pri…

Saznaj više
Sashimi od orade s wasabiem i soya umakom
30.07.2020

Sashimi od orade s wasabiem i soya umakom

Sashimi je tradicionalno japansko jelo od sirove ribe. Napomena: Za pripremu sashimija, riba mora biti vrlo svježa.

Saznaj više
Sushi od brancina mariniranog u ciklinom soku
30.07.2020

Sushi od brancina mariniranog u ciklinom soku

Napomena: Sushi se obavezno servira uz wasaby pastu (japanski zeleni hren), soya umak i marinirani đumbir.

Saznaj više