Sushi od brancina mariniranog u ciklinom soku

40 min priprema
Broj osoba
Težina

Kratak uvod

Napomena: Sushi se obavezno servira uz wasaby pastu (japanski zeleni hren), soya umak i marinirani đumbir.

Korak
1

Filet brancina bez kože isječemo na štapiće te stavimo 10 minuta u sok od cikle. Za to vrijeme skuhamo rižu za sushi. Na nori algu slažemo rižu začinjenu s morskom soli, rižinim octom, malo šećera te dodajemo štapiće krastavca, crvene paprike, avokada te marinirane štapiće brancina. Pažljivo zarolamo uz pomoć bambusa, izrežemo te serviramo.

Mogućnosti