Filete hame marinirajte maslinovim uljem, solju, bijelim paprom i pokapajte s malo limuna. Ostavite 1 sat u hladnjaku da upije marinadu.
Filete stavite peći na zagrijanu tavu koju ste blago nauljili i na taj način spriječili lijepljenje fileta za tavu. Pecite po dvije minute sa svake strane zajedno s povrćem da se pomiješaju sokovi i okusi.
Servirajte na zagrijani tanjur i podlijte maslinovim uljem.