U prekrasnom krajoliku Jadranskog mora, Cromaris uzgaja orade (lat. Sparus aurata) ekološkog porijekla prema strogim ekološkim standardima, na temelju kojih je dobio europske certifikate za ekološku proizvodnju: EU organic, AB, Bio Siegel Bio Siegel, Naturland i Bio Suisse. Bio orada pakirana je u kontroliranoj atmosferi (MAP – Modified Atmosphere Packaging). Ovim načinom pakiranja zadržava se svježina i kvaliteta ribe do 12 dana. Riba je očišćena i pakirana odmah nakon izlova te spremna za pripremu. Očišćena riba idealan je izbor za brzu i jednostavnu pripremu zdravog obroka.